2023-11

クチコミなどの「ラーメンの見た目がシンプル過ぎて新しさが感じられない」という声にお答えしました。「北九州の醬油ラーメン　らーめん志士」をあと２０年存続させるという目標と関連付けて店主の考えを語っております。

テレビ番組の「北九州市民が選ぶ非豚骨ラーメン店ベスト５」という企画でらーめん志士が第1位に選ばれました。チュートリアル徳井さんがラーメンを食べて絶賛！ど素人の独学ラーメン屋が底辺からこんな栄誉を頂いたお話です。