お店の話 あと２０年やりたいからねっていう話
クチコミなどの「ラーメンの見た目がシンプル過ぎて新しさが感じられない」という声にお答えしました。「北九州の醬油ラーメン らーめん志士」をあと２０年存続させるという目標と関連付けて店主の考えを語っております。
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お店の話 
お店の話 テレビのランキング番組で「北九州の非豚骨ラーメン店の一位」になった話
テレビ番組の「北九州市民が選ぶ非豚骨ラーメン店ベスト５」という企画でらーめん志士が第1位に選ばれました。チュートリアル徳井さんがラーメンを食べて絶賛！ど素人の独学ラーメン屋が底辺からこんな栄誉を頂いたお話です。
Uncategorized 迷惑駐車について伝えたいこと
「北九州の醬油ラーメン らーめん志士」が、商売人を困らせ続ける「迷惑駐車という行為」について言いたいことを語ります。迷惑駐車は卑劣な略奪行為であると知って頂き少しでも世の中から迷惑駐車が無くなることを願って書きました。是非ご一読ください。
世の中の様々なことを考えるコーナー 近頃の若い人は・・という言葉について考える
北九州の醬油ラーメン らーめん志士」が世の中の様々なことを考えているコーナーです。今回のテーマは「最近の若い人は・・という言葉について考える」です。主観にまみれて好き勝手言いますが温かい目で見てやってください。
日本酒 SAKE-1グランプリ２０２２ その２
日本酒初心者の「北九州の醬油ラーメン らーめん志士」が自分が一番好きな日本酒を決める。日本全国の各地域から代表を選抜しワンデイトーナメントで優勝を争うという壮大な企画。誰にも求められてないことには目を背けて全力で開催します。
日本酒 SAKE-1グランプリ２０２２ その１
日本酒初心者の「北九州の醬油ラーメン らーめん志士」が自分が一番好きな日本酒を決める。日本全国の各地域から代表を選抜しワンデイトーナメントで優勝を争うという壮大な企画。誰にも求められてないことには目を背けて全力で開催します。
世の中の様々なことを考えるコーナー 思い込みによる誤解についての話
「北九州の醬油ラーメン らーめん志士」が様々なことを考えるコーナー。思い込みによる誤解から７年間にも及ぶ長い期間、あるアーティストの方を嫌ってしまっていたお話です。情報の受け取り方の大切さが身に沁みるエピソードです。
飲食店経営 ラーメン屋をやっていて心がざわついたお客さんの言葉
「北九州の醬油ラーメン らーめん志士」が今までお客様から頂いたお言葉で心がざわついたものをご紹介します。ちょっとブラックなことも言ってたりしますが内密にお願い致します。笑
世の中の様々なことを考えるコーナー 「車輪の再発明」について独学ラーメン屋が考える
「北九州の醬油ラーメン らーめん志士」が世の中の様々なことを考えているコーナーです。今回のテーマは「車輪の再発明について独学ラーメン屋が考える」です。主観にまみれて好き勝手言いますが温かい目で見てやってください。
世の中の様々なことを考えるコーナー 「知識」と「経験」について考える
「北九州の醬油ラーメン らーめん志士」が世の中の様々なことを考えているコーナーです。今回のテーマは「「知識」と「経験」について考える」です。主観にまみれて好き勝手言いますが温かい目で見てやってください。